材料成本高昂：不锈钢是一种高质量的金属材料，因其优异的特性，如抗腐蚀性、强度和可持续性等，在制造领域得到广泛应用。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍和其他元素，其中铬和镍等贵重金属含量较高，因此不锈钢的价格相对较高。
制造技术要求高：制造不锈钢内胆需要使用高技术水平和专业的生产设备。在制造过程中，不锈钢要经过多道复杂的加工工艺，如切割、焊接、抛光等，这些都需要投入大量的人力、物力和财力。此外，为了确保内胆的质量和性能，还需要进行严格的检测和质量控制，这些成本也会最终反映在产品的价格上。
综上所述，由于不锈钢材料的高成本和制造过程中的高技术要求，电压力锅内胆采用不锈钢材质的价格相对较高。然而，这也使得不锈钢内胆具有更好的耐用性和性能，能够为消费者提供更好的使用体验。