白刺果和沙棘是两种不同的植物，它们在以下方面存在一些区别：

1.植物种类：白刺果是白刺属植物的果实，而沙棘是沙棘属植物的果实。

2.外观：白刺果通常呈球形或椭圆形，果实较小，表面有刺或绒毛。沙棘果则通常呈圆形或椭圆形，果实较大，表面相对光滑。

3.颜色：白刺果的颜色一般为红色或紫红色，而沙棘果的颜色则多为橙色或黄色。

4.生长环境：白刺果主要分布在荒漠、半荒漠地区，适应性较强。沙棘则更广泛地分布在干旱、寒冷的地区，如沙漠、山地等。

5.营养价值：两者都富含维生素 C、维生素 E、类黄酮等营养成分，但具体的营养成分含量可能有所不同。