对于层高较高的卫生间隔断，可以采取以下几种工程措施进行设计和施工：

1. **高挂式隔断**：设计较长的隔断板材，从地面延伸至天花板，或者接近天花板的高度，以充分利用空间。这种隔断可以提供良好的隐私保护和视觉效果。

2. **双层隔断**：在卫生间内部设置两层隔断，一层为实体隔断，另一层为半透明或透明玻璃隔断。这样既可以保证私密性，又不会使空间显得压抑。

3. **模块化隔断**：使用模块化的隔断系统，这些模块可以根据层高定制，以适应不同的空间需求。模块化系统便于安装和未来的调整或拆除。

4. **玻璃隔断**：使用钢化玻璃或夹层玻璃作为隔断材料，这些材质不仅坚固耐用而且透光性好，可以让空间看起来更加宽敞明亮。

5. **吊顶设计**：在卫生间顶部设计一个吊顶，以降低实际的视觉层高。吊顶可以采用轻质材料，并且可以包含照明和通风设施。

6. **墙面装饰**：通过墙面的装饰和设计，如使用不同颜色的涂料、壁纸或瓷砖，来转移人们对层高的注意力。

7. **隔断材料选择**：选择轻质而坚固的隔断材料，如铝合金框架搭配PVC板或玻璃，以减轻结构负担并便于安装。

8. **考虑安全因素**：由于卫生间湿气较大，隔断材料需要具备防水防潮性能，同时考虑到安全性，避免使用易碎材料。

9. **专业设计**：在实施任何隔断方案之前，最好咨询专业的室内设计师或工程师，以确保隔断方案既美观又实用，同时符合建筑规范和安全标准。

通过以上措施，可以有效地在层高较高的卫生间中进行隔断设计，创造出既私密又舒适的空间。